大闸蟹以其鲜好意思肉质和私有风范深受东谈主们兴趣，但好多东谈主在购买后发现螃蟹还是示寂铁岭东升锅炉制造有限公司，便猜疑：**大闸蟹本日死了能吃吗？** 安平县汇晟金属丝网制品有限公司 领先需要明确的是，**活的大闸蟹是最好接管**。一朝示寂，其肉质会速即变质，细菌生息加速，食用风险大大增多。尤其是**死蟹体内可能含有无数致病菌**，如梵衲氏菌、副溶血性弧菌等，食用后可能导致泻肚、吐逆等食品中毒症状。 不外，要是**大闸蟹是在短技艺内示寂**（如输送途中或捕捞后不久），且**保存稳健、未变质**